A Prefeitura de Palmas divulgou  as 27 receitas selecionadas para a disputa do 14º Festival Gastronômico de Taquaruçu, que neste ano está sendo realizado em uma versão semidigital por causa da pandemia de coronavírus. Os pratos foram selecionados por jurados técnicos, durante a fase de degustação, dentre 70 inscritos.

Os selecionados estão divididos em cinco categorias. A próxima fase da disputa, prevista para os dias 8 e 10 de outubro, será gravada, sem comercialização dos produtos ou presença de público. Durante o evento haverá apresentações artísticas e transmissão de conteúdos gravados pelas páginas oficiais da Prefeitura de Palmas.

Apenas os restaurantes e estabelecimentos que participam da categoria Rota Gastronômica de Taquaruçu poderão comercializar seus pratos. As demais categorias não terão um espaço para venda por causa da pandemia de coronavírus e a recomendação das autoridades de saúde para evitar aglomerações.

Os primeiros lugares de cada uma das cinco categorias receberão premiação de R$ 6 mil. Os segundos ganharão R$ 2 mil e os terceiros o valor de R$ 1 mil.

No caso dos restaurantes de Taquaruçu e Taquaruçu Grande, que participam da categoria Rota Gastronômica, os pratos serão comercializados com valores de R$ 10,00 a R$ 50.00.

Confira os pratos participantes em cada categoria:

Prato Salgado

Mateus Almeida Lima – Caipira do Cerrado

Helaisy Aguiar Costa Martins – Pirarucu a Lagareiro

Debora Almeida Lima Oliveira – TBÊ SDAKROWA – Peixe do Sol

Heverton Marinho Lacerda – Bobó Terra do Sol

Tuanny Sallisa Dutra Ximenes – Californiana

Comidinha Salgada

Andressa Theodoro da Silva – Enfornado de Mandioca com Chambari e Caju

Ricardo Bruno de Souza – Showcante – Burger

Rafael Tadeu Cardoso Araújo – Oxente Burger

Julyane Cabral da Costa – Tostada com Coalhada de Castanha

Daniele da Silva Porto – Jacajá

Prato Doce

Carolina Almeida Lima – Babarú

Marina Ruskaia Ferreira Bucar – Torta Bananaru

Tiago Rodrigues da Costa – Cake Broca do Toca

Gessyane Amorim Martins Lima – Tortinha de Babaçu

Lara Jordane Alves – Açaí Recheado

Food Truck

Jairo de Mesquita de Sousa – Segredo Burger

Luiz Philipe Haddad Araújo – Crocks Bacon

Suzana Lima Martins – Crepe de Ouro Tocantinense

Aparecido dos Santos da Conceição – Miracaxi

Rota Taquaruçu Grande e Taquaruçu

Celia’s Restaurante – Arrumadinho do Sertão

Sabor da Serra – Aprisco do Jerimum

Gostosura do Cerrado – Cuscuz Chambaritu

Kitanda Gastro Bar – Dip de Carne Seca

Cachoeira Taquaruçu – Acará

Cabana da Serra – Casadinho do Norte

Pães e Delícias – A França Pede Licença ao Tocantins

Vila dos Sabores – Picolé de Costela

As informações são do  G1 Tocantins.